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当(dang)前(qian),果(guo)蔬(shu)食(shi)材(cai)在物流(liu)过程(cheng)中(zhong)流通(tong)成(cheng)本高、标(biao)准(zhun)化程度低、损(sun)耗大(da)等问(wen)题(ti)普(pu)遍(bian)存(cun)在(zai)。相比美(mei)国农(nong)产品物(wu)流水平,我(wo)国农产品(pin)包(bao)装(zhuang)成本(ben)高达29亿元,约占(zhan)果蔬产值的4.8%,美国仅(jin)为(wei)1.5%。另(ling)有(you)相关(guan)统计(ji)数(shu)据显(xian)示(shi),我国当(dang)前(qian)果蔬的流通腐损率约(yue)为25%,肉(rou)类(lei)和(he)水产(chan)品的流通腐损率分别(bie)是12%和15%左(zuo)右(you),而发达国家(jia)的这(zhe)一(yi)数据在1.7%至5%。
蔬果食材的运(yun)输配(pei)送(song),主(zhu)要(yao)包括蔬果食材的生产、收(shou)购(gou)、运输(shu)、储(chu)存、装卸(xie)、搬运、包装、配送等(deng)环(huan)节。目(mu)前,蔬果流通中存在许(xu)多(duo)的问题和矛(mao)盾,导(dao)致损耗率(lv)高(gao)、流通成本高、交易费(fei)用高。随着(zhe)物流和经济的不断(duan)发展(zhan),塑料周转箱已开始代(dai)替(ti)纸(zhi)箱、泡沫(mo)箱等,成为餐饮快猫app下载果蔬食材等原材料(liao)供(gong)应链(lian)环节中必不(bu)可少(shao)的一项(xiang)物流设备。
采(cai)用快猫永久破解版快猫官网生(sheng)产的塑(su)料周转箱,以提(ti)高蔬果食材的运输配送各环节的精(jing)益(yi)化(hua)管(guan)理(li)水(shui)平(ping),可(ke)以(yi)让(rang)田间地头的蔬菜(cai)瓜(gua)果及(ji)时(shi)运到餐饮(yin)门(men)店(dian),并(bing)减(jian)少流通过(guo)程中的损耗(hao),降(jiang)低流通成本和交(jiao)易(yi)费用。如对(dui)折(zhe)叠(die)周(zhou)转(zhuan)箱进(jin)行(xing)循(xun)环利(li)用(yong),结(jie)合(he)RFID等信(xin)息(xi)化技(ji)术,可以在农产品运输乃至相(xiang)关领域(yu)实现(xian)物流、资金(jin)流、信息流的统(tong)合,可以提高物流运作(zuo)效(xiao)率,降低(di)物流成本,以及生产、运输、配送等各环节(jie)的透(tou)明(ming)度(du)。
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